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木製 球断器 球切り 団子丸め器 業務用 ブールドネージュ 和菓子 製菓の詳細情報
木製の球断器（球切り・団子丸め器）です。製菓店で、団子やブールドネージュなどの生地を均一な球状に丸める際に使用していました。棒状に伸ばした生地を溝に置き、上下の木型を前後に動かすことで、一度に複数個を丸めることができます。【用途】・団子・ブールドネージュ・丸形クッキー生地・その他、丸める製菓・和菓子用途木製の中古業務用品のため、使用に伴うキズ、色ムラ、汚れ等があります。大きな割れや使用に支障があるような破損は見当たりません。状態は写真にてご確認ください。専門的な製菓器具となりますので、用途・使用方法をご理解いただける方のご購入をお願いいたします。。築地 SUGINOTO 杉本 2215 骨スキ 14cm 全鋼日本製。★美品★ラバーゼla baseステンレスボウル・丸ざる・プレート（大3点セット）。堺助友 青鋼 紋 本鍛錬 出刃 150mm 5寸 包丁 和包丁 釣り 堺打刃物。マニーローズ。ミン様限定❣️。ル・クルーゼ LE CREUSET 両手鍋 オレンジ。【新品未使用】cotta ペストリーボード Lサイズ パンこね台 製パン 製菓
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